Konsortium Prosciutto di Parma

Die 150 Parmaschinken-Hersteller gehören einer großen Familie an: das Consorzio del Prosciutto di Parma!

Das Consorzio del Prosciutto di Parma (Verband der Parmaschinken-Hersteller) wurde 1963 gegründet mit dem Ziel, diese Spezialität, ihre Traditionen und ihren guten Ruf zu bewahren und zu schützen. Seit 1970, als das erste Gesetz zum Parmaschinken verabschiedet wurde, ist das Konsortium das offizielle Organ für die Bewahrung, den Schutz und die Förderung der Ursprungsbezeichnung „Prosciutto di Parma“.

Mehr erfahren auf: www.prosciuttodiparma.com